Viele Aktivitäten der Fische hängen vom Geruchssinn ab. Eine Beeinträchtigung des Geruchssystems ist eine Bedrohung für das Überleben. Geruchsinformationen werden von sensorischen Neuronen empfangen. Diese Neuronen sind empfindlich gegenüber Umweltveränderungen. Fische können natürliche chemische Reize in der aquatischen Umwelt in Konzentrationen von nur einer Milliarde (ppb) oder einer Billion (ppt) wahrnehmen.